Kochani,
Orzechowy tydzień nadal trwa więc trzeba coś z tym zrobić...no więc robię - orzechowe muffinki. Tym razem nie było w nich grama jogurtu, wyszły orzechowe i kruche. W dodatku były miękkie po całej nocy w lodówce :) Z powodu małej ilości cukru nie
należą one do najsłodszych muffinek na świecie, ale jeśli ktoś ma ochotę zawsze można zwiększyć jego ilość.
Składniki:
250g margaryny
250g mąki
4 łyżeczki cukru pudru
100ml mleka
150ml wody
1 jajko
1 garść zmielonych orzechów włoskich
1 garść zmielonych orzechów laskowych
3 łyżeczki proszu do pieczenia
całe orzechy laskowe ( tyle ile mufinek - około 20)
A więc na początek rozpuszczone masło wlewamy do mąki i mieszamy. Dodajemy cukier, mleko, wodę, jajko, proszek do pieczenia i miksujemy. Następnie dosypujemy zmielone orzechy i mieszamy całą masę. Nakładamy do foremek i dekorujemy jednym orzechem laskowym na muffinkę. Pieczemy około 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Smacznego!
B
Tagi: desery
skomentuj (0)